“Ho il metabolismo lento.”
È una frase che sento da anni.
La risposta peggiore sarebbe:
“Certo, il tuo metabolismo è bloccato.”
La seconda peggiore:
“Non esiste. Stai soltanto mangiando troppo.”
La realtà, come spesso succede, è meno comoda per entrambe le fazioni.
Hai poco tempo? Ecco il succo
Il metabolismo può realmente diminuire durante un dimagrimento.
In parte perché diventiamo più leggeri.
In parte perché il corpo può adattarsi.
E in parte perché, senza accorgercene, quando mangiamo meno iniziamo anche a muoverci meno.
Questo però non significa che il metabolismo possa “rompersi” e rendere impossibile perdere grasso.
Si adatta.
Non smette di rispettare la fisiologia.
Quando diciamo metabolismo, cosa intendiamo?
Nel linguaggio comune utilizziamo questa parola per indicare più o meno tutto il consumo energetico.
In realtà il dispendio quotidiano deriva da varie componenti:
metabolismo basale,
digestione,
attività fisica,
movimento spontaneo.
E tutte possono cambiare.
Se dimagrisco, consumo meno?
Certo.
Un corpo di 80 kg richiede meno energia di uno di 100 kg.
Già solo per questo, continuare a mangiare esattamente come prima può progressivamente rallentare il dimagrimento.
Poi esiste la termogenesi adattativa.
Una revisione sistematica di 33 studi e oltre 2.500 partecipanti ha osservato questo fenomeno nella maggior parte delle ricerche analizzate.
Quindi sì: l'adattamento metabolico esiste davvero.
Ma “metabolismo bloccato” è un'altra cosa
La parola bloccato fa pensare a un sistema che ha smesso di funzionare.
Non è così.
Il corpo cerca semplicemente di risparmiare energia.
E lo fa anche attraverso comportamenti che spesso non notiamo.
Quando una persona è a dieta da parecchio tempo può iniziare a:
stare più seduta,
camminare meno,
muovere meno le gambe,
gesticolare meno,
scegliere inconsciamente attività meno faticose.
Non sembra niente.
Ma moltiplicato per tutta la giornata può diventare parecchio.
E i problemi ormonali?
Esistono.
E vanno presi sul serio.
Patologie tiroidee e altre condizioni possono influenzare peso, fame, energia e dispendio.
Se ci sono sintomi o motivi clinici per sospettarlo, la persona giusta da consultare è il medico.
Non il personal trainer.
Io posso osservare che qualcosa non torna e consigliare di approfondire.
Non posso diagnosticare un ipotiroidismo guardando una scheda di allenamento.
Posso accelerare nuovamente il metabolismo?
Questa domanda ha creato un'industria.
Integratori.
Cheat meal obbligatori.
Detox.
Reverse diet raccontate come se fossero una procedura di rianimazione metabolica.
Nella pratica, le cose che reputo davvero importanti sono molto più semplici:
non esagerare con il deficit,
mantenere i pesi,
mangiare proteine sufficienti,
continuare a muoversi,
recuperare.
Nessuna di queste cose “sblocca” magicamente il metabolismo.
Aiutano però a gestire molto meglio gli adattamenti.
La parte meno piacevole
A volte una persona consuma effettivamente meno di prima.
E contemporaneamente sta anche mangiando un po' più di quanto pensa.
Le due cose possono essere vere nello stesso momento.
Per questo preferisco i dati alle convinzioni.
Peso medio.
Misure.
Passi.
Alimentazione osservata per un periodo sufficiente.
Non per giudicare qualcuno, ma per capire che cosa sta davvero succedendo.
Il metabolismo merita rispetto.
Non tutte le colpe.
Andrea Dotteschini — Fitness Lab
Fonti principali: revisione sistematica sulla termogenesi adattativa; International Society of Sports Nutrition 2026.
Vuoi lavorare sul tuo obiettivo in modo concreto?
Ogni persona parte da una situazione diversa. Per questo allenamento e dimagrimento funzionano meglio quando vengono costruiti sulle tue esigenze, sul tuo livello e sul tempo che hai davvero a disposizione.
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Fitness Lab
Allenamento personalizzato, dimagrimento e ricomposizione corporea
Contatti e informazioni: fitlab.it